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食物安全守則｜線上講座

食物安全守則｜線上講座

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如果你擔心生食有微生物污染，
看完這部影片絕對可以破解所有疑慮！

落實食物安全，
就能遠離致病菌跟寄生蟲污染問題。

結合美國農業部、台灣食品藥物管理署、農委會、衛生局、成大醫院的資料，提供你符合科學根據的資訊！

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講座簡介


如果你擔心生食會有微生物污染，那看完這部影片絕對可以幫你破解所有疑慮！


生食製作比起其他的貓食，更需要落實食物安全的觀念。不只是因為許多人擔心的致病菌跟寄生蟲污染問題，更因為用的都是最新鮮的原型食物（就像人吃生魚片、生蠔、生牛肉那樣），必須在食物狀態最好的時候吞下肚。


如果你懂食物安全的知識，就算肉眼看不見微生物，你也可以確保手上的食物是否是安全狀態。


本影片結合美國農業部USDA、台灣食品藥物管理署FDA、農委會、衛生局、成大醫院的資料，提供你符合科學根據的資訊！


適合哪種毛孩爸媽聽


- 想避免致病菌和寄生蟲污染的爸媽。
- 有打算製作生食或鮮食的爸媽。

    講座內容


    ⏰ 總時間：約45分鐘
    🔎 單元數：包含兩大單元及六小單元

    你將會學到


    - 適合貓的飲食營養組成
    - 如何挑選高品質食材
    - 如何處理食材
    - 如何保存食材
    - 餵食的注意事項

    線上講座片段








    參考文獻來源


    1. 產銷履歷農產品驗證管理辦法, 行政院農業委員會
    2. 廚房消毒方法簡介, 臺南市政府衛生局食品藥物管理科
    3. 成大醫院南區母乳總庫
    4. 正確使用次氯酸水, 食品藥物管理署
    5. Keep Food Safe! Food Safety Basics, USDA, Last Updated: Dec 20, 2016

    講座特色


    - 圖文並茂的投影片
    - 全程中文字幕
    - 3個月內，不限次數重複觀看
    - 自由調整觀看速度
    - 提供完整觀念與實際作法

    關於主講人

    楊舜霖 Shawn

    自2021年開始提供貓生食製作教學、行為諮詢、講座授課
    參與學員超過500人 包含台灣與香港等地
    --
    國際貓科醫學會「獸醫專業進階貓行為課程」
    Fall 2021: ISFM Advanced Feline Behaviour for Veterinary Professionals
    北美獸醫協會寵物營養教練認證
    NAVC Pet Nutrition Coach Certification
    美國人道協會「貓行為與預防棄養」結業
    Cat Behavior And Retention, The Humane Society of the United States
    KPA Train Your Cat 訓練課程 結業
    Pawacademy G1  育種課程 結業

    幼貓 高齡貓 慢性病貓照護經驗
    社團法人台北市支持流浪貓絕育計劃(TNR)協會志工


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